Il manuale FOODBIZ

Il manuale FOODBIZ

Il manuale FOODBIZ fornisce:
– la metodologia di base da applicare all’azione del progetto, al fine di coinvolgere le parti interessate e promuovere il loro contributo attivo e il loro empowerment circa la rilevanza del cibo e della gastronomia per il posizionamento del marchio e lo sviluppo regionale, il valore delle università come partner e il ruolo degli studenti dell’istruzione superiore come innovatori e intrapreneurs (intra-imprenditori) nelle imprese, o imprenditori in nuove start-up;
– formati e strumenti per applicare la metodologia progettata;
– procedure per l’identificazione delle lacune di apprendimento e per stabilire meccanismi per rispondere alle esigenze di apprendimento con opportunità di apprendimento su misura e su richiesta;
– spunti per sostenere gli studenti dell’istruzione superiore nelle loro future transizioni tra istruzione e mercato del lavoro nel settore in questione (anche attraverso l’imprenditorialità e l’intrapreneurship – intraimprenditorialità), allo scopo di sensibilizzare gli studenti dell’istruzione superiore sul loro potenziale come futuri lavoratori e imprenditori.
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